第三百六十八章 血酱鹅（肥肥的小馆（1 / 2）

处理完了一只琼琪天鹅林愁着手准备另一道菜。

琼琪天鹅的身形非常大两扇肋排足有近一平米大小但是其骨骼相对来说依旧纤细的可爱。

林愁将琼琪天鹅的肋排切成四厘米大小的肉丁已经清洗干净的鹅肠、心肝肺、鹅胗同样切丁备用。

切完之后林愁一拍脑门。

“卧槽忘了没有辣椒！”

黄大山啊了一声跑回车里一阵乱翻居然找出了不小的一包魔鬼椒还是半干的。

林愁头顶一个问号“哪来的？”

黄大山一阵挠头

“嘿嘿那天趁你不注意在后院摘的不用谢我我是雷锋。”

“”

行行行摘得好摘得秒摘的呱呱叫总可以了吧。

辣椒切成环状薄片野葱洗净切碎然后林愁又跑了。

“这小子又干嘛去了。”

不大工夫就见林愁拿着一捧绿色的枝条回来了。

“这是什么玩意？”

林愁道

“山茱萸古代常用这东西充当辣味调料稍微老一点的茱萸枝条有辛香类似于生姜和辣椒的混合体这东西在荒野上遍地都是就是长熟了会结红色的小果子的那种一米多高的小树。”

“”

众人面面相觑。

不是咱们真的生活在同一个世界吗为啥我们就觉得荒野上除了活尸异兽啥都没有？

林愁放下茱萸拿起那几个酸橙对半切开将其中汁水挤进天鹅血中再撒上一些细盐均匀搅拌。

本就粘稠的天鹅血以肉眼可见的速度凝结渐渐变成了泛着荧光的血豆腐看起来鲜嫩的惊人。

黄大山拿手指戳了戳血豆腐表面立刻破裂似乎有恢复液态的可能。

“”

山爷觉得自己有点头晕这玩意是个什么鬼原理？

炒肉时残留的鹅油炝锅加入天鹅肋排、心肝肺胗丁撒盐爆炒翻过两翻之后加辣椒野葱和茱萸碎然后立刻将天鹅血缓缓倒进锅中。

林愁施展了惊人的技巧捏住石锅边缘硬生生的用直径将近四米的石锅给众人表演了一回“颠勺”。

锅内的食材在半空中划出一道优美的弧线又沿着锅边滑进锅底再从另一边飞出完成了一个完美的圆形。

往复三次盛出锅中食材装盘最后撒一把野葱碎。

“好了这个菜趁热吃。”

众人看着那几盘艳红色的菜吞了吞口水。

看起来热气腾腾的怎么好像没有什么气味飘过来？

“这个菜叫什么？”

“血酱鹅尝尝味道如何。”

卫天行抽出腰间的一个长条木匣从里面拿出两根精致的象牙筷。

他以非常谨慎的姿态夹起一块鹅肉放在鼻端轻轻的嗅着。

熟嫩的飞禽肉香先是在鼻腔中打了个滚淡淡的萦绕着仿佛着香气有着自身的重量缭绕不散。

随即是扑面而来的辛香和一丝丝甜甜的气味即使是辣椒的气息也不能遮挡住那种甜香非常独特。

“咦这是什么味道？”

卫天行仔细观察着这块鹅肉表面均匀的覆盖着一层嫩红色的果冻状鹅血看起来就像是一块鲜嫩的血豆腐。

它表面油脂晶莹缀着几片嫩绿的青葱和鲜红的辣椒光是这种视觉效果就让卫天行的口水不由自主的大量分泌。

卫天行咽了咽口水免得它们流出来。

他自语道

“新鲜、诡异、难以想象那胖爷我就不客气了！”