第124章 不擅长？（1 / 2）

下午的时候本来刘昴星因为和绘里奈她们一起吃饭的原因而回到“月天之间”晚了一些不过即便是在人山人海中极星寮特制加油道具、横幅也是很显眼的刘昴星直接便找了过来。

伴随着“比赛开始”的声音田所惠与黑木场凉也各自开始了自己的高汤熬煮！

“果然小惠还是选择了海鲜高汤而且淡雅形的海鲜高汤啊！”悠姬看见田所惠用干贝熬煮的白汤后说道。

田所惠和北欧港口城市出声的黑木场一样也是在港口餐厅长大虽然田所惠在会津地区的老家餐厅厨房中厨师们的氛围比北欧的港口城市要好许多但是两者的相同之处是都擅长海鲜料理！

所以在高汤的选择上两人自然都选择了海鲜高汤……

之前说明会结束的时候黑木场凉就直接和一色说了自己选择宽条拉面既没有拖泥带水的多考虑也没有避讳当时也在休息室里的田所惠。

而与宽条拉面相称的肯定会是味道浓郁的高汤因此田所惠在最初两天也想要用浓汤迎战。

但是效果却并不理想田所惠的厨艺与黑木场相比还是有很大差距的！

浓郁的高汤对于腥味的处理、杂味的调和难度都太高了已经超过了田所惠的能力范畴。

虽然也能够做成高汤但是在料理达人或者美食家口中这种漏洞重重的浓郁高汤拿到比赛中实在太勉强了。

所以后面几天田所惠开始研究如何用淡雅的拉面以柔克刚……

拉面店许多都是客人围坐在拉面老板制作拉面的料理台四周

所以五位评委也在两人快要完成的时候走下了评委席围在了选手周围模拟着拉面店的情景。

当然一开始的时候相比于手法过于野蛮、还散发着危险气息的黑木场田所惠明显更能吸引到大家的围观。

但是最终因为是黑木场先完成了比赛的拉面加上在最后饱含气势的沥干拉面的动作吸引到了评委的注意轻易便抢回了“先手优势”！

从汤汁到作为浇头的面包脆片全部加入了虾壳碎末的“法式海鲜浓汤拉面”用堪称暴力美学一样手段强硬的征服了评委们的味觉。

甚至凭借“蛮力的直击”令仙左卫门毫无征兆的衣衫绽裂了……

相比之下后面田所惠的会津地区的乡土料理“会津烩汤”所制成的拉面虽然也获得了一致的好评甚至在品尝过黑木场的浓汤之后依旧不令人觉得这道淡雅路线的拉面乏味但是终究还是有差距的总帅甚至并没有为她的料理而衣衫绽裂！

不过因为之前刘昴星的提醒仙左卫门也第一时间便发现了田所惠的天赋所在自己甚至在不经意间兜裆布已经在里面脱落了！

而这正是面前这道“会津烩汤拉面”的料理人拥有巨大潜力的证明……

经验风丰富的仙左卫门也感觉到了田所惠的潜力便是已经拥有了不稳定的厨心属于极罕见的先拥有不稳定的“厨心”但是因为缺少了“厨心雏形”这一道程序而无法稳定发挥的类型。

如果说强大到可以灌注到料理中的“信念”是厨心的灵魂那强大的专注力所催生出的“厨心雏形”就是厨心的躯壳！

换而言之田所惠现在有了可以令“厨心雏形”蜕变为“厨心”的信念但是因为专注力不够没能拥有厨心雏形所以只能不稳定的发挥出“厨心”的部分功效……

之所以“专注力”不足并不是田所惠主观上的原因造成的能够拥有足以灌输到食材中的信念足可见她对料理的态度。

田所惠的“专注力”不足的原因与刘昴星恰恰相反田所惠是因为厨艺不足所以在料理时力不从心经常要分心去考虑一些对于刘昴星、黑木场等人来说已经是身体本能的一部分的基础操作方面的事情自然难以专注！

但是与拥有着强大到令“厨心雏形”蜕变的料理信念相比厨艺的提升就显得没有那么困难了……

仙左卫门不由得微微一笑暗道：璞玉的一代又来临了！远月走出的“宝玉”们会向那些顽固的家伙证明谁才是正确的！

当然虽然惊叹田所惠的潜力但是比赛比得不是潜力、而是实力所以仙左卫门还是写下了“黑木场凉”的名字……

“出现了！继幸平选手之后第二位晋级到半决赛的是黑木场选手！”川岛丽第一时间宣布道。

刘昴星早早的翻过栏杆在田所惠这一侧的出口处等着了……

而从场上下来的田所惠与其说是“失落”不如说是“害怕”！