第三百六十六章 椰蟹蛋糕和黄金蟹饼（1 / 2）

“请三位品尝吧！这是我的‘椰蟹慕斯’请各位品尝吧！”四宫小次郎说道。

担任评委的正是总帅薙切仙左卫门还有‘和食复兴会’的会长大泉柿之进还有法式料理的主任夏佩尔老师三人……

而此时三人面前各自摆放着一只不大的蛋糕整体看起来是金色上面也并没多余的装饰只是底座用的是椰子蟹的蟹壳！

“那就来尝尝吧！”

理所应当的是大泉柿之进第一个忍不住动起了刀叉将蛋糕有些费事的切下了一块……

为什么费事？

因为蟹壳不是平的啊！现在蟹壳是凹槽的一面向上也就是说自己下刀之后无法“一刀两断”向下落刀的时候必然会卡在蟹壳上、最底下蟹壳中的部分切不到！

大泉小老头也是竖切一刀、又横着补了一刀这才切下了一小块。

其他两名评委在皱眉的同时也都如法施为将一小块蛋糕放入口中。

四宫的“椰蟹蛋糕”显然是偏向于甜点的面点而螃蟹味的甜点……有点黑暗料理的意思！

按说螃蟹的鲜味与甜点是不挨着的……

就在切开蛋糕的时候评委们就发现了蛋糕之中还有慕斯的夹层而且之前四宫小次郎确定在呈递之前是将蛋糕冷藏过的。

此时蛋糕入口果然“慕斯”夹层刚好在最佳的温度他们没有超触觉感知不了太仔细但也知道这种爽口的冰凉感大概是2、3度的样子！

在口中“抿”开蛋糕的时候蛋糕层柔软细腻的口感还有慕斯层丝滑冰凉的触觉刺激完美的结合在了一起！

最令人心动的是在口感享受的同时柔和甜腻的蛋糕层还有微微带着咸鲜味的慕斯层更是有着仿佛令人置身于热带海滩的味觉享受。

一时间三名评委仿佛看到了一只只椰子蟹在阳光明媚的沙滩上攀爬着椰子树。

总帅身上的衣服瞬间账裂开来！

刘昴星不由得暗道：还好他老人家还没学会“衣衫授裂”否则夏佩尔和大泉柿之进……

到时候估计学员们心中“不会笑的厨师”夏佩尔以后就没脸再教训人了！

“这、这慕斯层中的是……蟹肉？”

“不根本就不是普通的慕斯！”

“没错居然在冰冷丝滑的同时还有一些‘劲道’的感觉？”

“看到这些层慕斯的时候我还以为是蟹膏用分子料理的方式制成的想不到……”

“是蟹腿肉！蟹腿肉打粉之后与凝胶奶油混合……椰子蟹的肉中独有的椰香味也浸透在蛋糕之中令人口中回香！”

椰子蟹的味道与普通蟹类不同因为椰子蟹除了椰子几乎不吃其他的东西因此蟹肉中有一股淡淡的椰香。

三名评委你一言、我一语并没有吝惜褒奖之言……

但是不知为何不少观众都觉得似乎评委们并没有完全“发挥”。

或者说是四宫的“椰蟹蛋糕”没有发挥出符合他“身份”的效果！

当然除了三位评委之外大家只是隐约有这种感觉……毕竟评委席上的这三位品尝到了真正满意到爆的料理时会是什么样子大家都见过。

而三位评委本人则是已经有这种判断了——四宫小次郎的料理……不过如此？

并不是四宫的“椰蟹蛋糕”有多差对比往届的第一席、包括四宫本人在校时的厨艺都已经明显的高出一大截按说他们不应该“失望”。

“椰蟹蛋糕”也的确很美味就像现在大泉几乎快将蟹壳上面的部分吃完了。

毕业十年的十杰第一席有这种厨艺、算不上差……

但是！因为四宫小次郎在最近半年声名鹊起令他们抱有更多的期待了在他们原本看来四宫小次郎不应该“仅此而已”！

同样疑惑的还有刘昴星……

没错这时刘昴星已经不声不响的品尝了四宫料理台上多出的那一份“椰蟹蛋糕”……

正如同刘昴星每次都会给自己的对手准备一份料理一样现在几乎所有和刘昴星食戟的人也都会默认这一“传统”……

不过绘里奈这时却愤愤不平起来——为什么刘昴星这么大大咧咧的在“食戟”中品尝对手的料理就没人看见呢？

要知道之前她也学着刘昴星这么做的时候心里可是紧张的要死总觉得全场观众都在注意自己！

“看来心里素质很重要！”绘里奈自语道。

灵儿：“……”

一旁的爱丽丝猜到了姐姐在说什么事情忍不住吐槽道：“我觉得料理人还是应该有底线的……”

三名评委这时也并没有多少什么既然是“食戟”那就等品尝了刘昴星的料理之后再分出胜负吧。

不过……此时他们觉得刘昴星“不出意外”的话应该会赢！刘昴星之前所发挥出的最佳水平已经在这份“椰蟹蛋糕”之上了。