第二百七十六章 春江迟鱼（上）——为新长老等吻贺！（2 / 2）

赵子玉也来了兴趣“那为什么它要叫惜鳞这样的名字？”“呵呵古时称迟鱼十分娇嫩捕鱼人一旦触及其鳞片迟鱼便不动了因此才有这个一代文豪赋予的雅号。但实际上是因为惜鳞的胆子十分的小哪怕自己突然游进漆黑的水域也会被吓得鳞片脱落甚至可能会被吓死因为其离岸即死特点吃迟鱼的最佳地点必然是在紧靠江边的地方现捕现吃。”

赵子玉的眉毛扭成了两条毛毛虫

“不对啊既然这么好吃那我”

林愁将手里的几条鱼丢进一处封闭的小水洼又在卵石的缝隙间摸起来。

虽然看不到大鱼但溪水中的各种小型鱼类非常非常多。

乱石滩上卵石间的缝隙十分狭窄林愁一双手伸进去鱼儿便躲无可躲只能乖乖束手就擒因此林愁捉鱼的效率着实不慢。

林愁捏着一条小鱼道

“你吃的是这种鱼吧？”

子玉少爷仔仔细细、翻来覆去的看了三遍

“不知道！这个和刚才那个不是同一种鱼？”

果然是大户人家的少爷估摸着赵子玉连杂草和水稻都分不清。

“这是窜丁儿也叫川丁子、船丁鱼学名叫做蛇鮈浑身洁白吻部突出有的身上也有青黑色小点腥味要比其他鱼重上一些但如果处理得当却是上好的美味这应该就是你吃过的那种鱼。”

“喏再看这个它叫柳根儿有全白色、青白色、青黑色三种颜色柳根、迟鱼、窜丁这三种鱼模样的确相似但味道那可是从本质上大不同的”

“我跟你说啊”

提起食材林愁的嘴就再也拉不住闸滔滔如大江之水奔流不息。

赵子玉听得云里雾里再看那摆在林愁手心里的三条小鱼仿佛它们都在翕动着嘴唇发出嘲笑“鱼唇的人类鱼唇的人类！”

赵子玉甩了甩头“停停停愁哥愁哥停！”

“这鱼恩？子玉你说什么？”

赵子玉捂着肚子“我饿！”

身为一个厨子最怕别人说饿也最喜欢别人说饿。

不到半个小时林愁摸出的鱼就差不多把半米见方的小水洼装满了。

可看看滚滚搬过来的那口大锅林愁严重怀疑自己抓的那点鱼能不能摆满一个锅底——滚滚大人把做大锅饭的五米大锅给搬来了。

不用想也知道滚滚大人精明着呢这就是要跟着饱餐一顿的意思了。

林愁无语的看着更加无辜的滚滚苦笑“子玉带着滚滚去发现玉米的地方多弄一些玉米回来我再抓一会鱼。”

滚滚大人俨然是一个另类的美食鉴赏家吃到兴起还会跳上一段熊版热舞。

以它的胃口数千斤的肉食吞下去恐怕都不带打个饱嗝的。

林愁做的菜滚滚大人向来是浅尝辄止但即使是这样滚滚大人的浅尝辄止也够林愁忙乎出一身热汗了。

抓了一阵子小鱼积少成多也有个二十来斤的模样林愁兑换出一坛三彩蛇酒往堆满了小鱼的水洼中滴了几滴。

以蛇酒的劲头这些小鱼分分钟就能变成一窝醉鬼。

醉过的鱼除了腥气会变得微弱之外肉质也会格外鲜嫩。