第五百二十四章 最后一道,南乳猪手与羊尾三吃（2 / 2）

不明真相的围观群众这么一想也跟着乐了。

你丫这嘴你咋不上天呢！

老薛如此专业林愁也只能上前介绍起自己的菜

“南乳猪手恩其实没啥可说的就是家常小菜。”

七个人中有六个人都在翻白眼只有宛君如笑意盈盈。

“南乳其实就是红腐乳以红曲霉、黄酒等发酵的豆腐乳有脂香和酒香还带着一点甜味和猪蹄很搭。”

“锅内下葱姜猪蹄焯水三十五分钟后取出入冰水浸泡凉透这中间要用手轻轻揉搓洗涤猪手换上几次冰水直到水面不在浮出过多的油花就可以了去大块骨后切成块。”

“油锅爆香腐乳下猪手炒香加酱油之类的玩意送入沙煲慢火炖就成了。”

这特么和没说一样！

你丫干脆说猪蹄子加调料炖上得了还不如众人自己看的明白。

这一沙煲猪手红亮晶莹隔着老远都能闻到那股胶原蛋白稠厚的香气独特而鲜明。

猪手皮质亮红筋络挂汁绵软无比夹在筷间颤颤巍巍犹如果冻。

看着筷子上的猪蹄秦武勇就感觉曾经吃到过的美味在脑子里挨个儿走马灯似的闪了一个全。

“咕咚。”

他狼狈的吞咽着口水迫不及待的将这块猪蹄放进嘴里。

那皮与肉入口即化筋络又带着微微的q弹双重感受刺激着舌尖与脑回路过了电一样的满足。

腐乳除了带来色觉上的美感更丰富了猪手的层次正如林愁所说这实在是完美的搭配。

宛君如也一连吃了两块眼神晶亮。

“好吃是好吃不过林老板你可不厚道啊我们又不会偷你的秘方这是什么？”

宛君如从沙煲中拨出了几片奇怪的小东西指着它们问道。

就你眼尖

林愁翻了个白眼

“陈皮和腊鸭提味的刚才忘记说了。”

宛君如笑

“果然好厨子也都是合格的骗子呢总是想着趁人不注意的时候偷偷摸摸的扔点什么别人不知道的东西进去。”

林愁眨巴着眼睛满脸无辜

“喝多了知道不本帅这是真的忘了难道唬你不成？”

“嘻嘻那可说不准哟。”

薛光远却对着另外二人道

“牛澜山牛澜绮你们二人既然坐在了这个评判席上却不品菜是何意思？”

“”

牛澜山鼻子一紧眼角一抽我可去尼玛的吧！

好你个老不死的你就盼着姐夫死你好趁机继承他那俩宝贝儿子呢吧？

这时牛澜绮好死不死硬邦邦的扔出一句话

“我和澜山投薛阵的票。”

牛澜山冷汗唰的一下就冒出来了完犊子了。

赵擎苍嘴一咧蹦出俩字

“呵呵！”