第一千二百四十六章 你信么（2 / 2）

“可特么”

林愁笑眯眯的

“你再尝尝岩砖煎的熊肉就知道怎么回事了。”

岩砖煎肉看起来非常诱人粗豪大气自带调味一口下去直接肉汁爆满嘴

“有内味儿了咳”

刚刚还对涮肉表示离谱的黄大山顿时舒服了

“这特么才叫野味嘛这特么才叫熊肉嘛老子就说熊这玩意怎么可能不腥不膻？”

当然了怎么黑罴幼崽也不是林下剑齿熊那头生长了不知道多久的大家伙野味是有但绝对不是那种一口一个动物的程度。

“嗯口感甚至有点像骆驼肉但纤维长度差多了而且也不像骆驼肉那种很容易散的感觉但老子觉得就是有点像骆驼肉”

“野味十足啊大口嚼着倍爽儿这么一煎肉汁特别多——靠这块没烤熟不行了太生性了！”

熊肉就甭想着吃什么刺身了真不合适一口下去直接上天。

吃过盐烤的胸前肩肉一伙人才觉得找回了那么一丢丢的面子——刚刚那涮肉的味道直接就是把大家伙儿游荡荒野几十年吃了几十年野味的经验碾在地上摩擦啊！

这种东西它怎么可能就一点不腥呢？

“老祖宗传下来的东西大多很有道理的涮肉一吊血水二吊纤维三吊杂质在滚汤里三浸三提看似简单其实那可是有大智慧的。”

“唔这汤底得倒了换一锅了都起沫了不然肉吃起来就没那么鲜。”

“这个水温也蛮关键的不能是滚沸的温度太高肉质里的兴起、血水、杂质直接就被封在里边儿了味道就没那么好。”

“水的沸腾程度要比菊花心还低一个温度档我们一般管这个叫虾眼水大概可以理解为水里的气泡有、但不聚集像虾眼那么大散散漫漫的从水底升上来。”

“还有就是呃你们都这么看着我干啥跟要咬人似的”

众人：“？？？”

特么你刚才可不是这么说的！

你还说你不会武功！！

“不是什么都没做吗？”黄大山啧啧有声“果然呐厨子就没一好东西总得想点招数藏着掖着点啥自古以来不就这个货色么”

“老中医的偏方厨子的秘方说没有你信么？挖了肚子有一个算一个那心肝脾胃肾全黑透了没有一个零部件是白的！”

“欸我听说过一故事昂就大灾变前说古代有一厨子专门给啥皇帝还是啥玩意的做菜的御厨一样的东西一样的材料只要经他手做出来一准儿比别人做的好吃尤其擅长做汤羹鲜的不行完了大家伙儿就好奇呗凭啥啊合着就你丫一人看赏我们干瞪眼来着？最后这家伙老的不行了教徒弟的时候才把秘密说出来他每次回南方老家都会带一大包烤过的大地鱼和海带磨成的细粉早前厨子不都有一拴腰上的毛巾么他每次上班前就把粉裹在里边一点上菜的时候借着擦器皿的机会抖一抖啧啧~”

众人：斯国一！搜迪斯噶！

林愁捏了捏下巴

“不是我说山爷这故事好像还是我以前说给你听的吧？”

“哦那问题就更严重了你这叫知法犯法明白吧罪加一——卧槽你干啥你哪来的锅你把锅放下好好说话你别这样卧槽”

“黄大山你跑什么？你回来！”

“多新鲜呐你不追我能跑么？”

“好我不追了你回擦等会你给我下来！你下来咱俩好好聊聊！你爬树算几个意思？”

“呵呵！你当老子傻的？有本事你先把锅放下！”